Visite chez Philippe Hiriart !

Mercredi 23 janvier 2013, 9 enfants et 2 animatrices sont allés visiter la pâtisserie, boulangerie, chocolaterie, glacier Philippe Hiriart, Rue paul Bert à Lyon.
Nous avons observé la fabrication du pain, de petites pâtisseries, sculpture sur glace et fontaine de chocolat.
Et ce jour-là, nous avons assisté à l'entraînement de l'équipe Coréenne, soutenue par monsieur Hiriart, pour leur participation à la Coupe du monde de la Pâtisserie qui s'est déroulée le dimanche 27 janvier 2013 à Eurexpo.
Nous avons dégusté du pain, des biscuits au chocolat et nous sommes repartis contents avec une brioche gentiment offerte par Monsieur Hiriart pour le goûter !

 

     
   Les enfants goûtent du pain tout chaud pendant la préparation de petites marguerites et boules !

        Le four à pain

La diviseuse

                                                          Sculpture de sucre : fabuleux !                                                           

                                                          Sculpture de glace : un cobra !